بیماری های عفونی فصل بهار
سرخک، سرخجه، اوریون و آبله مرغان
موسس مرکز تحقیقات بیماری های عفونی و گرمسیری دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که در سالیان اخیر در طرح برنامه ی گسترش ایمن سازی علیه بیماری های عفونی، کودکان ایرانی علیه سرخک، سرخجه و اوریون واکسینه می شوند، این سه بیماری ویروسی و نیز آبله مرغان را از بیماری های عفونی فصل بهار برشمرد و افزود: در ایران برای آبله مرغان واکسنی وجود ندارد.
دکتر مسعود مردانی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا، با بیان این که با ارتقای سطح بهداشت ایرانیان طی سالیان اخیر کمتر شاهد بروز آبله مرغان در کودکان هستیم، اظهار کرد: از این رو امروزه دیگر آبله مرغان از بیماری های دوران کودکی نیست و به بیماری های دوران بزرگسالی تبدیل شده است.
وی با بیان این که هم اکنون آبله مرغان در دانش آموزان و دانشجویان دختر و پسر تظاهر پیدا می کند، افزود: یک بار ابتلا به این بیماری، ایمنی تا پایان عمر را به همراه دارد.
این متخصص بیماری های عفونی با اشاره به تولید واکسن آبله مرغان درکشورهای غربی، زمان تجویز آن را یک سالگی عنوان کرد و افزود: به نظر می رسد تزریق یک باره واکسن سرخک و سرخجه هم، ایمنی تا پایان عمر را به همراه داشته باشد؛ اما امروزه در کشورهای اروپای غربی با 20 سال سابقه ی تزریق واکسن سرخجه و سرخک، موارد جدیدی از این بیماری ها گزارش شده است. بنابراین در کشورهای پیشرفته تزریق دوز یادآور آن توصیه می شود.
وی ادامه داد: این افراد حین صرف غذاهای تند، ترش و شور به درد شدید بخش داخلی گونه ها دچار شده و گونه ها متورم می شوند.
موسس مرکز تحقیقات بیماری های عفونی و گرمسیری دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که گرفتاری دو طرفه بیضه در پسران و تخریب بیش از نیمی از نسج بیضه در بیماری اوریون می تواند به ناباروری مردان (آزواسپرمی) منجر شود، گفت: گرفتاری تخمدان زنان هم نازایی را در پی دارد.
مردانی با بیان این که 90 درصد بیماران بدون هرگونه عارضه بهبود می یابند، افزود: درمان این بیماری نیازی به آنتی بیوتیک ندارد و علایم بیماری با داروهای تب بر و ضد التهابی تخفیف می یابد.
وی، پانکراتیت، گرفتاری سیستم اعصاب مرکزی (CNS)، مننژیت، آنسفالیت، مننگوآنسفالیت با علایم سردرد، تب و استفراغ را از عوارض بیماری ویروسی اوریون برشمرد و یادآور شد: در ایران واکسن سه گانه MMR (سرخک، اوریون و سرخجه) بعد از یک سالگی تجویز می شود.
نظرات ()
نکاتی درباره التهاب راست روده
توجه به تغذیه و تامین سلامت روانی مبتلایان به التهاب راست روده در درمان این بیماری مفید است.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران، پروکتیت اولسراتیو به ایجاد زخم یا آسیب دیدگی های کوچک بر روی سطح راست روده اطلاق می شود که ممکن است خون ریزی کرده و نهایتاً شدن و التهاب بستر روده بزرگ و راست روده می شود.
پروکتیت اولسراتیو در همه سنین دیده می به صورت مدفوع خونی تظاهر کند.
بیماری التهابی روده (IBD) باعث زخمی شود، اما به طور کلی شروع علایم این بیماری 20 تا 40 سالگی است.
پروکتیت (proctitis) یا التهاب روده راست، یعنی 15 تا 20 سانتی متری انتهای روده، جایی که مدفوع را نگه داری می کند.
این بیماری با یک یا همه ی علائم نظیر خون ریزی از مقعد، تغییر عادت دفع مدفوع، اسهال یا یبوست، زورپیچ، تمایل مداوم و احساس اجباری برای دفع مدفوع، خون، بلغم یا چرک در مدفوع و ترشح مقعدی بلغمی و یا خون بدون مدفوع همراه است.
طبق گزارش معاونت بهداشتی وزارت بهداشت، بهبودی بیمار و کاهش علائم، گام اول درمان در این بیماری است.
پزشک با بررسی آزمایشات خونی، عکس برداری و آزمایش، آن را تشخیص می دهد و در دوره ی درمان، به تغذیه و سلامت روانی بیمار در طول دوره توجه دارد.
ردگیری پاسخ بدن به غذاهای معین، می تواند به شناختن غذاهایی که وضعیت بدن را بدتر می کنند، کمک کند.
از سوی دیگر، سلامت روانی شامل فشار روحی، استرس و اضطراب ممکن است علایم بیماری را بدتر کند.
داروهای هیدروکورتیزون در کف، تنقیه و یا شیاف از درمان های شایع در این بیماری هستند که از طریق مقعد استفاده می شوند.
آمینو سالیسیلیک اسید به شکل تنقیه یا شیاف است. اگر علایم با درمان های مقعدی کنترل نشوند ممکن است به درمان خوراکی با سولفاسالازین یا کورتیکواستروئیدها نیاز باشد.
گفتنی است، برای بعضی بیماران ترکیب هر دو نوع درمان از طریق شیاف و تنقیه یا ترکیب خوراکی و مقعدی بسیار موثر خواهد بود.
بیماری انسدادی مزمن ریوی ؛ علل و علایم
شاید برای تان جالب باشد بدانید که اگر دچار بیماری انسدادی مزمن ریه بودید، چه طور نفس می کشیدید. آن وقت مطمئنا قدر سلامتی تان را بیشتر می دانستید و در حفظ و ارتقای آن تلاش بیشتری می کردید.
برای این که ببینید افراد مبتلا به بیماری های انسدادی مزمن ریه چه احساسی دارند، اگر ریه های سالمی دارید، این آزمایش را انجام بدهید: ابتدا یک دم معمولی انجام بدهید و سپس بازدم تان را از داخل یک نی عبور دهید. به احتمال زیاد، قبل از پایان بازدم احساس خواهید کرد که نیازمند دم مجدد هستید. اگر این عمل را تکرار کنید، دیگر قادر به تخلیه ریه ها نخواهید بود. نفس های شما کم عمق و سطحی شده و دچار تنگی نفس می شوید. برای آشنایی بیشتر با بیماری های انسدادی مزمن ریه هفته نامه سلامت با دکتر حمید سهراب پور، فوق تخصص ریه گفتگویی داشته است که در زیر به آن می پردازیم.
آقای دکتر! بیماری های انسدادی مزمن ریوی موسوم به COPD در فصل سرما بیشتر بروز می کند. این بیماری ها معمولا چه علایمی دارند؟
تنگی نفس و سرفه های مزمن که معمولا همراه با تولید خلط هستند و گاهی اوقات بزرگ شدن قفسه سینه از نشانه های بیماری انسدادی مزمن ریه یا همان Chronic obstructive pulmonary disease ( COPD ) است. البته این نام برای گروهی از حالات مزمن و طول کشنده، گفته می شود که به علت انسداد مجاری هوایی ریه ایجاد می شوند.
واژه COPD به چه اختلالاتی اشاره می کند؟
این واژه به برونشیت مزمن و آمفیزم گفته می شود. ممکن است فرد به طور جداگانه به هر یک از این اختلالات مبتلا شود اما بیشتر افراد مبتلا به COPD هر دوی این ها را با هم دارند. گاهی اوقات سایر اختلالات شدید ریوی مثل فیبروز کیستیک، التهاب نایژکی، اتساع نایژه ای و به خصوص آسم نیز جزو COPD دسته بندی می شوند زیرا همه آن ها خصوصیاتی مشابه و مشترک دارند.
COPD چه طور ایجاد می شود؟
COPD به تدریج ایجاد می شود و در مراحل اولیه، علایم کمی تولید می کند. از آن جا که مردم معمولا وقتی پیرتر می شوند فعالیت شان نیز کاهش می یابد لذا آسان تر این است که علایم COPD را به سن بالا یا عدم تناسب اندام خود نسبت دهند.
در صحبت های تان اشاره کردید که برونشیت مزمن از اجزای COPD است. برونشیت مزمن چه علائمی دارد؟
برونشیت مزمن، التهاب و ضخیم شدگی مزمن پوشش داخلی نایژه ها است. این اختلال، مجاری هوا را بسیار باریک می کند. به حدی که با عمل تنفس تداخل کرده و باعث القای حملات سرفه می شود. این التهاب همچنین باعث می شود غدد موجود در نایژه ها، مقادیر زیادی خلط تولید کرده و احتقان ریه را افزایش دهند و باعث اختلال تنفسی شوند. این بیماری مزمن و عود کننده است اما ممکن است پایدار و کشنده نیز بشود.
برونشیت مزمن به این صورت تعریف می شود: وجود سرفه و خلط در بیشتر روزها به مدت حداقل سه ماه و حداقل در دو سال متوالی. با تشدید بیماری دفعات عود بیشتر و شدیدتر می شود. تنگی نفس در مراحل انتهایی بیماری ایجاد می شود، به خصوص اگر مصرف سیگار موجب آسیب جدی ریه شده باشد.
درباره آمفیزم هم برای مان توضیح می دهید؟
بله؛ ریه ها در حالت طبیعی حاوی 300 میلیون کیسه هوایی ارتجاعی (حبابچه) هستند. جایی که اکسیژن به خون افزوده شده و دی اکسید کربن در آن خارج می شود. التهاب ناشی از آمفیزم به دیواره حبابچه ها صدمه می زند و باعث می شود خاصیت ارتجاعی خود را از دست داده و بیش از حد کش آمده و پاره شوند. چند حبابچه مجاور هم پاره می شوند و به جای تعداد زیادی فضاهای کوچک، یک فضای بزرگ تر را خلق می کنند. این فضاهای بزرگ نیز می توانند با هم ترکیب شده و یک حفره ی باز هم بزرگ تر را به وجود آورند که به آن حباب هوا گفته می شود. آسیب حبابچه ها به این معنی است که از این پس، تعداد کیسه های کمتر با خاصیت ارتجاعی کمتری، به بیرون راندن هوا از ریه ها کمک می کنند و همچنین به این معنی است که فشار داخل مجاری کوچک هوا (نایژک ها) که متصل به حبابچه ها هستند نیز کاهش می یابد. بنابراین این مجاری هوایی روی هم خوابیده و جریان خروج هوا را مسدود خواهند کرد. به این ترتیب هوایی که شما باید پیش از دم، از طریق بازدم از ریه ها به بیرون بفرستید، قادر به خروج نیست و در ریه ها به دام می افتد و شما احساس تنگی نفس می کنید. تلاشی که حین بازدم صرف بیرون راندن هوا از ریه ها می شود شما را خسته و ناتوان می کند، به علاوه آسیب وارده به دیوار حبابچه ها می تواند در انتقال اکسیژن و دی اکسیدکربن اختلال ایجاد کند.
آمفیزم چه زمانی علامت دار می شود؟
آمفیزم معمولا تا هنگامی که بیماری کاملا پیشرفت نکند علامتی ایجاد نمی کند. در این زمان، تنگی نفس همراه با کاهش توانایی فعالیت رخ می دهد. معمولا تنگی نفس ناشی از آمفیزم به علت انتقال ضعیف اکسیژن و دی اکسید کربن در ریه ها نیست بلکه به دلیل کاهش کارایی تنفس و متعاقب آن افزایش تلاشی است که برای انجام عمل تنفس به کار می رود. این قضیه روشن می سازد که چرا در این بیماری اکسیژن در درمان تنگی نفس نه ضروری و نه مفید است، مگر آن که میزان اکسیژن خون تان بسیار پایین باشد.
چه عواملی باعث بروز COPD می شود؟
در صورت مصرف سیگار، احتمال ابتلا به COPD در شما یک در چهار تا یک در شش است. دود تنباکوی استنشاق شده، مو یا مژه های بسیار ظریف پوشاننده نایژه ها را فلج می کند. در نتیجه مواد محرک و میکروب ها که در ترشحات تنفسی گیر افتاده اند، در نایژه ها باقی می مانند زیرا مژه ها قادر نیستند آن ها را به سمت بیرون جارو کنند. به دنبال آن غشاهای نایژه ای ملتهب شده و در نهایت انسداد مزمن ایجاد می شود. استنشاق دود سیگار سایر افراد، اگر با دیگر عوامل خطرزا از قبیل سابقه مصرف سیگار یا تماس مداوم با هوای آلوده همراه باشد به ایجاد COPD کمک خواهد کرد. گر چه مصرف سیگار شایع ترین علت COPD است اما تماس شغلی با بخارات شیمیایی یا گرد و غبار پنبه، چوب، زغال سنگ یا سایر مواد نیز شما را در معرض خطر قرار می دهد. علاوه بر این آلودگی هوا و گازهای سمی موجود در محیط از قبیل مه غلیظی که از آلودگی هوا ناشی می شود، در ایجاد COPD در افراد سیگاری نقش دارند.
تاثیر تغذیه در افزایش بازدهی هوشی
همیشه یکی از دغدغه های بزرگ والدین، مساله تحصیل و موفقیت درسی فرزند شان است. گاهی در بعضی خانواده ها می بینیم که بعضی از کودکان بدون هیچ علت موجه و معلومی، ناگهان از درس و مدرسه و دانشگاه دل زده می شوند و رغبت چندانی به تحصیل نشان نمی دهند. گاهی برخی معلمان به والدین یک دانشآموز می گویند که فرزند شما در کلاس درس، توجه و تمرکزی روی درس ندارد و زیاد دچار افت تحصیلی می شود. شاید برای بسیاری از والدین، قبول این واقعیت، غیر قابل تصور باشد که در بسیاری از این موارد، یکی از علل مهم این مسایل می تواند اختلالات تغذیه ای و کمبود دریافت برخی از مواد مغذی باشد. در این خصوص برلیانت بزرگمهر، مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران، حرف های جالبی دارد که شنیدنش خالی از لطف نیست.
به گفته خانم بزرگمهر، امروزه تحقیقات و بررسی های گسترده ای در کشورهای مختلف از جمله ایران انجام شده که تاثیر مهم و قابل توجه تغذیه را در افزایش بازدهی هوشی، قدرت یادگیری و تمرکز به اثبات رسانده اند.
یادتان نرود که مهارت های فوق مربوط به چگونگی فعالیت سیستم عصبی هستند زیرا سلولهای عصبی مواد لازم برای فعالیت روزانه شان را از غذای مصرفی دریافت شده در هر روز تامین می کنند. به علاوه، در میان ضروری ترین ها مواد مغذی وجود دارند که موثرتر بوده و اثرات اختصاصی تری به دنبال دارند.
پس باهوش ها چه می خورند؟
خانم بزرگمهر در این باره می گوید، این بحث می تواند دو سوال را در ذهن شما ایجاد کند، سوال اول این که کدام یک از مواد مغذی در تقویت فعالیت های فکری تاثیر بیشتری دارند؟ و در پاسخ به آن باید گفت اصولا تغذیه کافی، متعادل و متنوع تاثیر مهمی در حفظ عملکرد سیستم عصبی و بازده آن یعنی فعالیت های فکری شامل قدرت یادگیری، تمرکز و حافظه دارد اما در این ارتباط به چند ماده مغذی اختصاصی تر اشاره می کنیم. این مواد مغذی عبارت هستند از کربوهیدرات ها، ویتامین های گروه B، ویتامین C، اسیدهای چرب امگا 3 و املاحی مثل ید، فسفر و آهن.
خشت اول، دوران جنینی
حتما می پرسید که از چه سنی و در چه مواقعی از عمر، تغذیه اثرات مهم تری در افزایش کارایی هوشی، قدرت تمرکز و یادگیری به عهده دارد؟ خانم بزرگمهر در پاسخ به این سوال معتقد است که تغذیه از دوران جنینی تا پایان عمر در حفظ فعالیت سیستم عصبی دخیل بوده و هر نوع اختلالی در دریافت مواد مغذی فوقالذکر می تواند به این امر لطمه وارد سازد.
از آنجایی که سیستم عصبی شخص در دوران جنینی تشکیل شده و تکامل پیدا می کند لذا تغذیه مادر در دوران بارداری تاثیر مهمی در تشکیل یک سیستم عصبی سالم به عهده دارد. به عنوان مثال مادرانی که در دوران بارداری و قبل از آن در معرض کمبود شدید یُد قرار می گیرند تشکیل و تکامل سیستم عصبی جنین شان دچار اختلال می شود و چنانچه این کمبود سریعا جبران نشود، نوزاد با عقبافتادگی ذهنی به دنیا خواهد آمد که این عارضه را اصطلاحا کرتینیسم می گویند و اختلالاتی است که تا آخر عمر گریبان گیر کودک خواهد بود. همچنین اسیدفولیک و اسیدهای چرب امگا 3 نیز در تشکیل و تکامل سیستم عصبی نقش به سزایی دارند. البته همان گونه که گفته شد، تاثیر تغذیه در دوران بارداری در حفظ سلامت سیستم عصبی جنین و نوزاد بسیار مهم و انکارناپذیر است و هر نوع اختلالی در تغذیه مادر در این دوران می تواند اثرات جدی و گاه جبران ناپذیری به کودک وارد سازد.
کربوهیدرات ها، اول
اما در ارتباط با نقش و وظایف اختصاصی مواد مغذی در بازدهی هوش و حافظه خانم بزرگمهر این چنین توضیح می دهد، کربوهیدرات ها (مواد قندی - نشاسته ای) سوخت اختصاصی سلول های عصبی هستند. این سلول ها انرژی مورد نیاز خود را به طور معمول از کربوهیدرات ها دریافت می کنند لذا لازم است این دسته از مواد مغذی، به میزان لازم و کافی در اختیار فرد قرار گیرند. نکته قابل توجه دیگر آن است که کربوهیدرات ها قادر به ذخیره طولانی در بدن نیستند بنابراین چنان چه انسان به مدت طولانی از مصرف شان محروم باشد دچار عوارض عصبی از جمله کاهش قدرت یادگیری، تمرکز و ضعف حافظه می شود.
در اینجا لازم است تاکید شود که دو دسته از افراد معمولا در معرض خطر کمبود این دسته از مواد مغذی (کربوهیدرات ها) و اختلالات ناشی از آن قرار می گیرند: اول افرادی که صبحانه میل نمی کنند و دوم افرادی که رژیم های لاغری غلط می گیرند.
مصرف نکردن صبحانه!
همان گونه که اشاره شد، کربوهیدرات ها فقط به مدت کوتاه در بدن قابل ذخیره هستند و افرادی که صبحانه میل نمی کنند دچار افت قندخون یا هیپوگلیسمی می شوند که از عوارض مهم آن کاهش قدرت یادگیری، ضعف حافظه و کاهش قدرت تمرکز است، البته عوارض عصبی دیگری مانند خستگی، سستی و بی حالی و بی میلی به کار و تحصیل نیز گریبان گیر فرد می شود. این عارضه برای همه افراد به خصوص کودکانی که در مرحله یادگیری هستند و فعالیت فکری شدید دارند می تواند بسیار زیان آور باشد. همچنین برای افرادی که کار فکری دارند مانند دانشجویان، اساتید دانشگاه و معلمان و دبیران، حسابداران و سایر افرادی که کار فکری می کنند و نیاز به تمرکز زیاد دارند. به گفته خانم بزرگمهر، افرادی که از رژیم های لاغری غلط نیز پیروی می کنند، احتمال دارد با کمهوشی روبه رو شوند. زیرا برخی از افراد که تمایل به کاهش وزن دارند به طور خودسرانه از رژیم های لاغری غلط پیروی می کنند که یکی از انواع آن حذف کامل و یا محدود کردن شدید کربوهیدرات ها در برنامه غذایی روزانه است. به طوری که حذف آن از برنامه غذایی و یا محدود کردن شدید آن، لطمات زیادی را به شخص وارد می سازد که یکی از اختلالات شایع آن، عوارض عصبی شدید، از جمله کاهش قدرت یادگیری، ضعف حافظه و عدم تمرکز است.
در اینجا ذکر دو نکته ضروری به نظر می رسد:
اول این که از بین کربوهیدرات ها کدام یک از انواع آن بهتر است برای مصرف انتخاب شوند؟
پاسخ آن است که برای تامین انرژی از کربوهیدرات، بهتر است بیشتر از مواد غذایی نشاستهای مانند نان، برنج، ماکارونی، گندم، جو و ذرت استفاده شود زیرا این مواد علاوه بر تامین انرژی نیاز به بسیاری از ریزمغذی های ضروری را نیز برطرف می کنند.
دوم اینکه مقدار مصرف کربوهیدرات ها اهمیت زیادی دارد.
چنانچه در مصرف شان افراط شود موجب افزایش وزن و چاقی شده و به شکل دیگری زیان بار خواهند بود. از این رو، انرژی حاصل از کربوهیدرات ها باید 45 تا 60 درصد کل کالری روزانه را به خود اختصاص دهد نه بیشتر.
مژگان کریمی
هفته نامه سلامت
پیاز و سیر؛ ضد آلرژی های بهاری
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف پیاز و سیر موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود و مصرف آن از آلرژی های فصل بهار پیشگیری می کند.
سید ضیاءالدین مظهری در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: در بهار، گرده افشانی درختان و گل ها باعث ایجاد حساسیت می شود که بیشتر به صورت آب ریزش بینی، اختلالات تنفسی به شکل خس خس، بثورات پوستی مثل کهیر، خارش و نهایتاً اگزمای مخاطی به صورت تورم و التهاب بروز می کند.
این متخصص تغذیه گفت: پیاز به علت داشتن ماده ای به نام کوئرستین مانند یک ضد آلرژی عمل می کند و خوردن مرتب آن به افرادی که به گرده ی گیاهان در فصل بهار حساسیت دارند، کمک فراوانی می کند.
مظهری افزود: سیر نیز تقویت کننده ی بسیار قوی سیستم ایمنی بدن است و به عنوان یک ماده ی غذایی ضد باکتری، ضد ویروس و ضد سرطان موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود.
این سبزی با افزایش لنفوسیت های T و ماکروفاژها، عوامل و ابزارهای جنگی سیستم دفاعی را تقویت می کند.
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران اضافه کرد: در بین سبزی های دیگر، هویج، اسفناج و سایر سبزی های رنگی حاوی بتاکاروتن، سیستم ایمنی بدن را تقویت و از بروز حساسیت های فصلی جلوگیری می کنند.
به طور کلی افرادی که بیشتر گیاهخواری می کنند، سیستم ایمنی قوی تری دارند.
آقایان، گردو بخورند زیرا ...
یک پژوهش جدید نشان داد: گردو سرعت رشد تومورهای سرطانی پروستات را در موش های آزمایشگاهی کاهش می دهد.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، محققان دانشگاه کالیفرنیا و دپارتمان مرکز تحقیقاتی منطقه ای وسترن کشاورزی در آلبانی طی مطالعات اخیر خود دریافته اند که مصرف گردو هم سرعت پیشرفت سرطان پروستات را در موش ها کند می کند و هم تاثیرات مفیدی روی ژن های چندگانه ی مرتبط با کنترل رشد و متابولیسم تومور دارد.
این تحقیق حاصل مطالعات پاول دیویس، متخصص تغذیه در دپارتمان تغذیه و محقق مرکز سرطان دیویس در دانشگاه کالیفرنیا است که نتایج آن در نشست ملی سالانه انجمن شیمی آمریکا در سانفرانسیسکو ارائه شد.
دکتر دیویس اظهار داشت که یافته های حاصل از این تحقیق شواهد علمی بیشتری ارائه می کند مبنی بر این که گردو اگرچه سرشار از چربی است اما برای سلامتی مفید است.
دکتر دیویس در تشریح مطالعات خود متذکر شد: این پژوهش نشان می دهد که وقتی موش های مبتلا به تومورهای سرطانی پروستات مقادیری گردو مصرف می کنند که مصرف آن برای مردها نیز به آسانی و بدون مشکل امکان پذیر است، رشد تومور در آن ها کنترل می شود.
دیویس افزود: این یافته مرا بسیار امیدوار کرد چون نتیجه ی مصرف گردو در بیماران می تواند مفید و سودمند باشد.
آمارها نشان می دهد که در آمریکا از هر 6 مرد یک نفر به سرطان پروستات مبتلا می شود. این سرطان از جمله بیماری هایی است که فاکتورهای محیطی به ویژه رژیم غذایی نقش مهمی در بروز آن تولید می کنند.
چندین مطالعه ی بالینی نشان داده است که خوردن گردو به دلیل این که سرشار از امگا 3، چربی های چند شاخه ای اشباع نشده، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد شیمیایی گیاهی است، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. اما در این تحقیق برای اولین بار تاثیر مصرف این مغز گیاهی خوراکی در مقابله با سرطان پروستات مشخص شد.
دکتر دیویس به موش هایی که با تغییرات و دستکاری های ژنتیکی به سرطان پروستات مبتلا می شوند، مغز گردو خوراند.
گردو مانع از رشد تومورهای سرطانی پروستات می شود.
پس از 18 هفته دیویس متوجه شد مصرف مقداری گردو معادل مصرف روزانه ی یک انسان در موش ها باعث شد به میزان قابل توجهی از اندازه و سرعت رشد تومورهای سرطانی در آن ها کاسته شود در حالی که در گروه مقایسه، موش هایی که به همین مقدار از چربی دیگر به جز چربی گردو استفاده کرده بودند، این مزایا در آن ها مشاهده نشده بود.
محققان دریافتند: در موش هایی که گردو مصرف کرده بودند نه تنها رشد سرطان پروستات 30 تا 40 درصد کاهش پیدا کرد بلکه مقدار نوعی پروتئین خاص در خون آن ها کمتر شد.
این پروتئین یک فاکتور رشد شبه انسولینی است که ارتباط بسیار قوی با بروز سرطان پروستات دارد.
به علاوه دیویس و دستیارانش روی تاثیر گردو بر فعالیت ژنی در تومورهای پروستات بررسی کرده و تاثیرات مثبت این خوردنی سالم را روی ژن های چندگانه مرتبط با کنترل رشد و متابولیسم تومور کشف کردند.
سندرم دنیای خبیث؛ طاعون قرن 21
تماشای فیلم های خشن و علاقه به بازی های رایانه ای خشونت آمیز همراه با صحنه های تیر اندازی و کشتار از نشانه های " سندرم دنیای خبیث " است.
افراد مبتلا به این ناهنجاری در مقابل دیدن خون یا خون ریزی، بی تفاوت هستند و حتی بعضی ها از مشاهده چنین صحنه هایی لذت می برند.
برخی روان شناسان هشدار می دهند که این طاعون قرن 21 به بی تفاوتی انسانها نسبت به یکدیگر منجر خواهد شد. گفتگوی هفته نامه سلامت با دکتر افتخار حمیدی، روانشناس، درباره همین موضوع است.
سندرم دنیای خبیث که این روزها زیاد از آن حرف می زنند، چه ویژگی هایی دارد؟
علاقه به فیلم های خشن تلویزیونی، بازی های اینترنتی خشونت آمیز و موسیقی های خاص و خشن از نشانه های " سندرم دنیای خبیث " است.
از دیگر علایم آن می توان به این موارد اشاره کرد: بروز تغییرات رفتاری در فرد، گوشه گیری، بزهکاری، خشونت، پرخاشگری، تنش های خانوادگی، بی احترامی به قوانین اجتماعی، بی احترامی به حقوق دیگران و به ویژه زنان، عقب ماندن از تحصیل و پایین آمدن سطح نمرات درسی، پوچ گرایی، از دست دادن تمرکز حواس و کاهش شعور اجتماعی و تمایل نداشتن به شرکت در هر گونه فعالیت مفید اجتماعی، علمی، هنری، ورزشی و حتی پرهیز از هر گونه دیدار و معاشرت با دوستان و افراد خانواده و... .
این افراد در مقابل هر گونه پند واندرز، مقاومت می کنند و با هم ذات پنداری خود در وقایع خشن، احساس لذت می کنند.
آیا این سندرم از مقتضیات دنیای ماشینی است یا در دوران باستان هم نشانه هایی از آن وجود داشته است؟
شواهد تاریخی نشان می دهد که در روم قدیم یکی از تفریح های عمومی مردم مشاهده رزم گلادیوتورها با هم یا با حیوانات درنده بوده است. پس این مساله صرفا یک بحث جدید نیست.
اما امروزه گسترش سرگرمی های خشن به شیوه مدرن از طریق سینما، تلویزیون و بازی های ویدیویی که به خانه های مردم راه پیدا کرده، باعث رشد این مساله شده است.
معمولا مبتلایان به این سندرم از چه راه هایی دچار آن می شوند؟
یکی از شایع ترین راه های ابتلا به آن، تقلید است؛ مثال معروف اش به آتش کشیده شدن خانه متحرکی در سال 1993 میلادی توسط پسر بچه 5 ساله ای است که به طور مکرر فیلم های خشونت بار تماشا می کرده است.
بحث دیگر، بحث حساسیت زدایی است؛ به طوری که تماشای مکرر صحنه های خشونت بار، ما را از زندگی واقعی دور می کند و به این صحنه ها عادت می کنیم. اینجا است که می گوییم فرد قسیالقلب شده است.
یعنی تماشای فیلم های خشن و نشستن پای بازی های رایانه ای خشن، آثار فیزیولوژیک خاصی دارد؟
بله؛ باعث کاهش فعالیت های مغزی و آسیب های جدی و گاهی برگشت ناپذیر در قسمت پیشین مغز می شود؛ بخشی که مربوط به احساسات و خلاقیت ما است.
پرخاشگری باعث تحریک فرد شده و به دستگاه ایمنی آسیب می رساند و در نتیجه شخص دچار بیماری های مختلف می شود.
موسیقی های خاص هم ممکن است منجر به بروز نشانه های این سندرم بشود؟
افلاطون می گفت: " نغمه و وزن موسیقی تاثیر فوق العادهای در روح انسان دارد. " اما متاسفانه تاثیر برخی موزیک های خشن امروزی کاملا برعکس است و می تواند نشانه های این مشکل را ایجاد و گاهی تشدید کند.
در کشور خودمان نیز گاهی اوقات با جوانانی روبرو می شویم که چنین موزیک هایی گوش می دهند. برای این افراد چه اتفاقاتی می افتد؟
کلا موسیقی ها و ترانه هایی که به گونه ای خشونت، جنایت، رفتار ضداجتماعی و فساد اخلاقی را تبلیغ می کنند، خطرناک هستند؛ مخصوصا اگر کلام آن ها برای فرد قابل فهم باشد. بالاخره ترانه های خارجی را بسیاری از افراد متوجه نمی شوند و فقط از حرکات و حالات خواننده تقلید می کنند ولی شما خودتان حساب کنید اگر این افراد معنی اشعار را بفهمند آن وقت چه فاجعه ای به بار می آید.
چه کسانی فیلم ها و بازی های خشن را بیشتر دوست دارند؟
افرادی که دارای اعتماد به نفس پایین هستند؛ افرادی که خواهان همانند سازی با شخصیت های فیلم هستند؛ افرادی که به قدرت بدنی توجه ویژه ای دارند؛ افرادی که دچار حساسیت زدایی نسبت به صحنه های خشونت بار شده اند؛ افرادی که مایل به مقایسه دایمی خود با این و آن هستند و افرادی که همیشه اضطراب دارند.
و اما درمان؟
درمان اختلالات روحی روانی این افراد هیچ تفاوتی با درمان ترک اعتیاد یا الکل ندارد. گاهی میزان مقاومت این افراد بیشتر از مقاومت معتادان به مواد مخدر و الکل است.
برای درمان باید:
* زمانی که احساس خشم می کنید دوش بگیرید.
* در محیط زندگی از تصاویری که زیبایی طبیعت را جلوه گر می کند استفاده کنید.
* از ریلکسیشن کمک بگیرید.
* تصمیم به انجام کارهای معوقه بگیرید تا احساس آرامش بیشتری را حس کنید.
* معاشرت های خانوادگی را بیشتر کنید.
* از فیلم ها و موزیک هایی که مثبت بودن را القا می کنند، استفاده کنید.
* در مورد این که فیلم ها و بازی های رایانه ای خشن دور از حقیقت بوده شناخت کسب کنید؛ توجه داشته باشید این گونه فیلم ها و موزیک ها اثر منفی بر مغز دارند.
* روش کنترل خشم را بیاموزید.
* با روان شناس یا روان پزشک مشاوره کنید.
* با افرادی که همدلی را ترویج می نمایند ارتباط بیشتری داشته باشید.
* رفتارهایی را که مغایر با رفتار پرخاشگرانه است، تقویت کنید.
* اگر از طرف دیگران طرد شده اید اصلاح رفتاری انجام دهید.
* فرصت تخلیه هیجانات را فراهم کنید.
* بیشتر ورزش کنید و پیاده روی در محیط مطلوب را فراموش نکنید.
* مباحث گروهی یا خانوادگی را که تأکید بر همکاری با دیگران دارد، به کار گیرید.
* با همکاری و کمک به دیگران احساس مفید بودن را به وجود آورید.
* الگوی مناسب رفتاری برای خود بیابید.
* سرگرمی مناسبی بیابید.
* صبر و متانت پیشه کنید و در موقع خشم از صحنه دور شوید تا تغییر خلق در شما ایجاد شود و بتوانید خشم خودتان را مدیریت کنید.
مصاحبه کننده: دکتر علی برهانی
کلسیم و بارداری
کلسیم یکی از ریز مغذی هایی است که به ویژه در خانم ها در سنین باروری دارای اهمیت ویژه ای می باشد.
خیلی از خانم ها که در سنین میانسالی، از پوکی استخوان رنج می برند این مشکل را به دلیل دریافت ناکافی کلسیم در سنین جوانی متحمل می شوند.
به چه علت در دوران بارداری به کلسیم بیشتری نیاز است؟
کلسیم ماده مغذی ای است که بدن برای ساخت استخوان ها و دندان هایی قوی بدان نیاز دارد. کلسیم همچنین به فرآیند طبیعی انعقاد خون در بدن کمک می کند.
کلسیم در عملکرد مطلوب عضلات و اعصاب و نیز در ضربان طبیعی قلب نقش دارد.
اکثر کلسیم بدن شما درون استخوان های تان جای گرفته است؛ فرزندتان که در رحم شما در حال رشد است به مقادیر زیادی کلسیم برای تکمیل رشد و نمو خود نیاز دارد لذا اگر مقادیر کافی کلسیم برای تامین نیازهای کودک در حال رشدتان مصرف ننمایید، بدن تان کلسیم مورد نیازش را از استخوان های شما برداشت خواهد نمود.
کاهش توده ی استخوانی، شما را در معرض خطر پوکی استخوان قرار خواهد داد، پوکی استخوان منجر به باریک شدن استخوان ها، ضعف و شکنندگی آن ها می شود و استخوان ها به راحتی می توانند دچار شکستگی گردند. لذا بارداری یک دوره ی زمانی بحرانی برای زنان به حساب می آید که می بایست در این دوره، کلسیم کافی دریافت نمایند.
اگر حتی با مصرف کلسیم ناکافی هیچ عارضه ای در طی بارداری پیشرفت و تظاهر پیدا نکند، بازهم عدم تامین کلسیم کافی در طی بارداری می تواند قدرت استخوان ها را کاهش دهد و شما را در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان در سال های بعدی قرار دهد.
رعایت الگوهای زیر شما را در جهت کسب اطمینان از مصرف کلسیم کافی یاری خواهد رساند:
مقدار مجاز توصیه شده برای دریافت کلسیم حدود 1000 میلی گرم در روز برای دوران شیردهی و بارداری در زنان بالای 18 سال و برای دختران نوجوان زیر 18 سال حدود 1300 میلی گرم در روز می باشد.
* خوردن و آشامیدن 4 واحد از محصولات لبنی و غذاهای غنی از کلسیم در طی روز کمک می کند تا اطمینان حاصل کنید که مقادیر مطلوب و مکفی از کلسیم در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شده است.
* بهترین منبع کلسیم محصولات لبنی هستند از جمله: شیر، پنیر، ماست، خامه و سوپ های خامه دار و فرنی.
همچنین کلسیم در برخی غذاهای دیگر نیز یافت می شود از جمله: برخی سبزیجات مانند اسفناج، بروکلی و سبزیجات برگ سبز، غذاهای دریایی، نخودفرنگی خشک شده و حبوبات.
* ویتامین D کمک می کند تا بدن تان بهتر از کلسیم دریافتی استفاده کند. مقادیر کافی ویتامین D از طریق: تابش آفتاب به پوست و همچنین مصرف برخی غذاها از جمله شیر غنی شده، تخم مرغ و ماهی به دست می آیند.
افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز چگونه می توانند کلسیم کافی را دریافت نمایند؟
عدم تحمل لاکتوز به معنای ناتوانی در هضم لاکتوز(قند موجود در شیر) می باشد. اگر مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باشید وقتی شیر مصرف می کنید با دردهای شکمی، اسهال و نفخ مواجه می شوید. اگر مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستید می توانید همچنان کلسیم دریافتی خود را از منابع مختلفی تامین کنید.
در اینجا برخی توصیه ها برای شما آورده شده است:
* تلاش کنید که مقادیر اندکی شیر را به همراه وعده های غذایی مصرف نمایید. ممکن است شیر وقتی همراه با غذاهای دیگر مصرف شود بهتر تحمل گردد.
* ممکن است قادر باشید برخی از دیگر محصولات لبنی را که حاوی قند کمتری هستند تحمل کنید، مثل: ماست و پنیر
* می توانید از منابع غیر لبنی کلسیم بهره برید از جمله: سبزیجات برگ سبز، ماهی ساردین، بروکلی.
* می توانید از انواع شیرهای عاری از لاکتوزغنی شده با کلسیم که لاکتوز آن ها حذف شده و یا کاهش یافته است، استفاده کنید.
همچنین شما می توانید برای شناخت محصولات عاری از لاکتوز با متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
آیا در دوران بارداری باید از مکمل کلسیم استفاده شود؟
اگر در زمینه ی دریافت مقادیر کافی غذاهای غنی از کلسیم در برنامه غذایی روزانه تان، مشکلاتی دارید با متخصص تغذیه یا پزشک معالج خود درباره ی استفاده از مکمل های کلسیم مشورت کنید.
این که چه مقدار از کلسیم را باید از مکمل ها دریافت کنید به این بستگی دارد که چه میزان کلسیم را از طریق منابع غذایی دریافت می کنید.
باید بدانید که بسیاری ازمولتی ویتامین ها کلسیم ندارند و یا کلسیم کمی دارند بنابراین، نیاز به مکمل های کلسیمی اضافه تر خواهید داشت.
10 فرمول ساده برای چکاپ شخصی
می گویند لازم است هر ساله حداقل یک مرتبه برای انجام چکاپ کلی به پزشک مراجعه کنید اما اگر معمولا جزو آن دسته از افراد که این کار را انجام می دهند، نیستید، توصیه می کنیم حداقل به این 10 کار ساده عمل کرده و خود را چکاپ شخصی کنید تا از سلامت تان مطمئن شوید.
1- به خودتان نگاهی بیندازید
هر 3 یا 4 ماه خودتان به شخصه یا همراه با یکی از اعضای خانواده نگاهی به پوست دست، پوست سر، نوک انگشتان، اطراف ریشه ناخن و زیر بغل خود بیندازید.
بروز هر گونه تغییر شکل با تغییر رنگ در خال ها یا روی پوست و ظهور لک های قرمز به این معنی است که لازم است با پزشک متخصص مشورت کنید.
2- علایم خستگی را جدی بگیرید
آیا معمولا صبح ها بدون ساعت زنگ دار نمی توانید بیدار شوید؟ بعد از ظهرها احساس خستگی مفرط می کنید؟ بعد از ظهر معمولا چرت می زنید؟ اگر جواب شما به هر یک از این سوالات مثبت است، احتمالا دچار کمبود خواب هستید پس توصیه می کنیم شبها 8 ساعت کامل بخوابید و اگر با این وجود، باز هم دچار کم خوابی بودید به پزشک مراجعه کنید.
3- بعد از 50 سالگی هر سال یک بار قد خود را اندازه بگیرید
انجام این کار به ویژه به خانم ها برای پیشگیری از ابتلا به ناراحتی های ماهیچه ای اسکلتی مثل پوکی استخوان توصیه می شود.
کوتاه شدن قد می تواند خود نشانه ی کمبود مواد معدنی در استخوان ها باشد و لازم است در رابطه با آن پس از انجام آزمایش تراکم استخوان با پزشک مشورت کرد.
4- به رنگ ادرار توجه کنید
روشن بودن ادرار به آن معنی است که شما در سلامت کامل به سر می برید اما اگر رنگ ادرار تیره یا بدبو شد به این معنی است که شما به اندازه ی کافی آب نمی نوشید.
اگر بعد از نوشیدن مقدار کافی آب این حالت همچنان باقی بود، لازم است با پزشک خود مشورت کنید.
اگر رنگ ادرار شما زرد روشن است شاید به دلیل مصرف ویتامین B موجود در مکمل های غذایی یا مولتی ویتامین ها باشد، پس خیلی نگران نشوید.
5- بعد از ورزش نبض خود را چک کنید
طبق تحقیقی که اخیرا در مجله ی پزشکی انجمن آمریکا به چاپ رسیده است احتمال بروز سکته قلبی طی 10 سال در زنانی که پس از ورزش کردن ضربان نبض آن ها پایین تر از حد معمول است 2 برابر بیش از این احتمال، در سایر زنان است.
به شما توصیه می کنیم حتما یک تست ورزش بدهید. به این ترتیب که 20 دقیقه پیاده روی تند کنید و یا بدوید و شمارش نبض خود را 15 ثانیه بعد از متوقف کردن فعالیت، یادداشت نمایید. عدد به دست آمده به علاوه 4 تعداد ضربان قلب شما را نشان می دهد. بعد 2 دقیقه استراحت کنید و مجددا شمارش نبض خود را داشته باشید و آن را با 4 جمع کنید. عدد به دست آمده ی دوم را از عدد اول کم کرده و اگر عدد جدید کمتر از 55 بود، با پزشک خود تماس بگیرید.
6- اگر مبتلا به دیابت هستید، مراقب پاهای تان باشید
پاهای افراد مبتلا به دیابت معمولا دچار خشکی، پوسته پوسته شدن، زخم و عفونت می شود. از آن جا که احساس درد در این افراد کمتر است، لازم است بیشتر مراقب پاهای خود باشند و روزانه به آن ها نگاهی انداخته و آن ها را چک کنند.
7- به طور مرتب فشارخون تان را چک کنید
متخصصان پیشنهاد می کنند از 18 سالگی به کمک دستگاه های سنجش فشار خون خانگی فشارخون خود را اندازه بگیرید.
این باعث می شود سریعا متوجه افزایش فشارخون خود بشوید و به پزشک مراجعه کنید.
8- از نظر سلامت قلبی چکاپ کامل بدهید
به شرطی قلب و عروق سالمی خواهید داشت که از آن مراقبت کنید. در صورتی که گمان می کنید امکان احتمال سکته قلبی در شما وجود دارد مثلا مبتلا به چاقی هستید، ورزش نمی کنید، سیگار می کشید، کلسترول خون تان بالا است، فشارخون بالا دارید یا مبتلا به دیابت هستید، به پزشک مراجعه کرده و از او بخواهید یک چکاپ کامل قلب شامل آزمایش خون، نوار قلب، اندازه گیری فشارخون، تست ورزش و... برای شما تجویز کند.
9- شانه ی سرتان را هر روز صبح نگاه کنید
اگر احساس می کنید ریزش موی تان زیاد شده از پزشک بخواهید یک آزمایش خون برای تان تجویز کرده و میزان آهن خون تان را چک کند.
جالب است بدانید کمبود آهن می تواند یکی از دلایل ریزش مو باشد. کم کاری تیروئید هم از جمله دیگر دلایل آن است.
10- شیوه ی زندگی سالم را انتخاب کنید
میوه و سبزیجات سالم و تازه بخورید.
به اندازه و مرتب ورزش کنید و استراحت را از یاد نبرید.
تغذیه درست، استراحت کافی و اکسیژن رسانی به بدن 3 کلید طول عمر است.
مراقب باشید تمامی گنج های به دست آمده به کمک این 3 کلید را با مصرف زیاد شکلات، سیگار کشیدن و نوشیدن الکل به باد ندهید.
