نتایج تحقیقات دانشمندان دانشگاه زوریخ حاکی است، کافئین موجود در 2 فنجان قهوه موجب کاهش چشمگیر توانایی بدن درافزایش جریان خون قلب در هنگام ورزش می شود.
به نوشته روزنامه نیویورک تایمز، این دانشمندان دریافتند 002میلی‌گرم کافئین موجب 22تا93 درصد کاهش جریان خون در هنگام ورزش می‌شود. نتایج این تحقیقات را نمی توان به کل جمعیت تعمیم داد.اما افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی باید قبل از انجام حرکات ورزشی زیاد به ویژه در ارتفاع بالا از مصرف مواد غذایی حاوی کافئین خودداری کنند.